Une 40 ( 50 ? ) aine de personnes sont présentes à la salle des fêtes pour cette première soirée d'information AMAP du 17 octobre.
Me DALLET , responsable d’Alliance PEC présente l’intérêt et les contraintes des engagements réciproques conclus entre des consommateurs et des producteurs , au sein d’une Amap .
Plusieurs producteurs sont présents et , à tour de rôle , chacun présente son activité et ce qu’il est en mesure de proposer .
MonsieurTerrier : viande bovine bio et farine bio , à Sinard
Madame Colin : œufs bio , à Sinard
Monsieur Satre : volailles bio à Avignonet
Madame Guyon : fromages blancs et , en 2012 , de la tome .
Quelques questions pratiques :
Chaque Amapien signe un contrat avec chacun des producteurs dont il souhaite acheter les produits , ce qui veut bien dire qu’adhérer à l’Amap n’oblige pas à prendre tous les produits proposés.
Certains produits sont saisonniers , ils ne sont donc pas proposés toute l’année ( fruits et légumes par exemple ) . D’autres livraisons peuvent se faire tous les 15 jours ……
Les paiements sont faits à l’avance sous forme de plusieurs chèques qui sont encaissés à des dates définies à l’avance , dans le contrat.
La rencontre se termine par la dégustation offerte par la MJC de jus de fruits bio .
Depuis cette soirée , nous avons pris contact avec un producteur de viande ovine bio et un maraîcher .
Une rencontre sera proposée prochainement aux personnes intéressées afin de mettre en place l’organisation de l’Amap
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